Diary de Fleur: BRUNCH & APERO SANS FAILLE* (A PARIS)

Plus qu'une mention pour ce restaurant à deux pas de la rue Montorgueil à Paris. LA FAILLE, c'est mon coup de cœur de la fin 2015.

J'y suis allée une première fois en mode apéro dinatoire en petit comité, avec au programme debriefing, cocktails et pia pia pia. J'ai tellement apprécié l'endroit que j'ai décidé d'éprouver sa formule brunch, peu de temps après.
Et je dois dire que quelle que soit la configuration, on se sent bien dans ce restaurant où l'équipe entière, du Chef au barman en passant par les serveurs, est sympathique à souhait.

Parlons peu, parlons bien, qu'est-ce qui se passe à La Faille côté food ? Parce-qu'on est quand même venues pour ça !

Le mot d'ordre, c'est tapas.

tapas artichauts pimientos restaurant La Faille montorgueil Paris

Sauf qu'on n'est pas ici dans le cliché du tapas espagnol gras et peu savoureux comme on le retrouve parfois réinterprété chez nous.

Ici, ce sont des petites portions (finger food) de plats bien pensés et bien réalisés qui vous mettent déjà l'eau à la bouche quand vous les apercevez sur la table d'à côté.

Cela faisait un bail que je n'avais pas mangé d'artichauts frais.. Quel délice ! Surtout cuisinés comme cela.

Les petits pimientos étaient également très savoureux, tout comme les patatas fritas maison et la délicieuse pizzetta au speck.

tapas frites maison restaurant bar La Faille montorgueil Paris

tapas artichaut restaurant bar La Faille montorgueil Paris

tapas pizza pizzeta speck restaurant bar La Faille montorgueil Paris

Grosse surprise, ce que j'ai préféré parmi tous les tapas que nous avons dégustées, ce sont les couteaux au beurre piquant... Moi qui ne suis pas une grande fan de fruits de mer, je me suis vraiment laissée séduire par ces coquillages à la texture rappelant le calamar et à l'assaisonnement génial.

tapas fruits de mer couteaux restaurant bar La Faille montorgueil Paris

La formule brunch du week-end est aussi enthousiasmante.
A commencer par ce choix génial de jus de fruits frais. On peut commander les propositions de la carte ou décider de faire son propre mix à partir des fruits frais disponibles au bar... Je suis fan !

brunch jus fruit frais restaurant bar La Faille montorgueil paris

Évidemment, la formule ne s'arrête pas là. Ce que j'ai vraiment apprécié, c'était d'avoir le choix.

Une boisson chaude ? Oui bien sûr, pour le café, c'est expresso à l'italienne, moka éthiopien, cappuccino, décaféiné... Pour le thé, la sélection c'est Kusmi Tea et il y a même un chocolat chaud maison.
Pour la partie consistante, il y a des viennoiseries et tartines, des œufs (au plat, à la coque, bénédictine au saumon ou au bacon...) un accompagnement à choisir parmi la carte de tapas, une petite cassolette de légumes, un dessert et en supplément, une tartine garnie ou tapas + +.
Ça va? Vous avez encore faim, là?

brunch oeuf benedictine bacon, restaurant bar La Faille montorgueil paris

brunch saumon gravelax restaurant bar La Faille montorgueil paris

brunch pommes de terre et tomates farcies restaurant bar La Faille montorgueil paris

brunch tapas croquettas restaurant bar La Faille montorgueil paris

Le tout est bien évidemment assorti d'une jolie déco, stylée** mais sans chichi, avec une dominante de blanc, de décrépi (aux murs) et de bois (des tables et des chaises) pour une inspiration scandinave. Et pour la touche éponyme, si on jette un œil au plafond, c'est une faille aux allures d'éclair de Zeus/jardin suspendu que l'on découvre.