La suite de mon week-end percheron à quelques heures de Paris est arrivée avec beaucoup de retard, je vous l'accorde et j'en suis bien désolée. Mais si cela vous dit, j'ai 3 adresses sympas pour divertir votre palais.
Car évidemment, ce week-end entre amis n'aurait pas été 100% réussi sans un liant universel : la bonne cuisine !
Et puis ce n'est pas une nouveauté, j'aime manger.
Entre
les petits-déjeuners copieux à base de pain et viennoiseries du matin
réalisés avec amour par le boulanger du coin, les confitures maison, les œufs frais pondus dans la ferme voisine et récupérés par les plus
motivées d'entre nous, les apéros vin/charcuterie, les barbecues et les dîners au
resto, on s'est fait plaisir durant ce court séjour.
Voilà 2 adresses qui nous ont bien plu, chacune avec ses spécificités.
L'HÔTEL DU TRIBUNAL
C'est l'une des plus belles adresses du village de l'avis des percherons. Vous y verrez d'ailleurs les notables du coin. Nous y sommes allés pour déjeuner, et notre petit groupe de "jeunes" s'est étrangement retrouvé parqué dans une
salle un peu à part, ce qui en définitive nous a bien arrangés. Nous avons pu chahuter sans se sentir toisés par nos voisins... Et nous régaler. Au menu, de la cuisine française plutôt traditionnelle, gérée habilement par le Chef Freddy Pommier; avec mises en bouches en prime.
J'ai choisi le filet mignon rôti en croute de lard et cacahuètes accompagné de jeunes légumes glacés et carottes fumées.
Sur notre table, la canette (ci-dessous) a également eu du succès.
J'ai choisi le filet mignon rôti en croute de lard et cacahuètes accompagné de jeunes légumes glacés et carottes fumées.
Sur notre table, la canette (ci-dessous) a également eu du succès.
Les plats principaux étaient très bons, mais comme je l'ai dit, plus traditionnels. Or moi, ce qui m'enchante vraiment, ce sont les déclinaisons un peu modernes, les mélanges surprenants, les présentations colorées, amusantes... Et si les plats avaient la couleur de l'automne, les desserts eux, étaient bien plus printaniers ! Je me suis régalée !
L'Abricot, confit à la fève de tonka avec son sablé breton rehaussé de mascarpone à l'amaretto et de sorbet au romarin, était délicieux. Mais les Fruits Rouges (financier, diplomate à la pistache fraise, framboise espuma citron, sorbet fraise et framboises & fraises fraîches) étaient bien divins.
Autre style mais très bon moment également à la cave à vins/restaurant LA VERTICALE.
Ici, le (jeune*) patron propose une belle sélection de vins et des tapas pour aller avec. Au menu, charcuterie espagnole, rillettes du terroir de porc noir ou de sardines, tapenade maison, ...) . L'ambiance y est détendue et joyeuse, et nous y avons passé un très bon apéro. On n'a pas manqué non plus de repartir les mains pleines. Vous pouvez acheter du bon vin et même quelques spiritueux (whisky notamment) et choisir votre bouteille. Intéressant, non ? Un bon stop pour un bon moment entre copains.
LA VIE EN ROUGE est une autre commerce de bouche idéal pour trouver de quoi accompagner le somptueux repas que vous aurez préparé après votre marché du samedi à Mortagne-au-Perche. Comme pour La Verticale, vous pourrez également vous y attabler pour grignoter.
Hormis cela, le salon de thé LA MAISON D’HORBÉ (que je n'ai pas eu l'occasion de tester) à deux pas de Culture Maison fait également partie des adresses incontournables de La Perrière.
L'Hôtel du Tribunal, 4 place du Palais, Mortagne-au-Perche, Tel. 02 33 25 04 77
La Verticale, 9 place de la République, Bellême. Tel 02 33 25 67 16
La Vie En rouge, 31 rue Sante-Croix, Mortagne-au-Perche. Tel. 0 9 66 13 88 20
La Maison d'Horbe, La Grande Place, La Perrière. Tel 02 33 73 18 41
Bon appétit percheron !
SU.L.A
La Verticale, 9 place de la République, Bellême. Tel 02 33 25 67 16
La Vie En rouge, 31 rue Sante-Croix, Mortagne-au-Perche. Tel. 0 9 66 13 88 20
La Maison d'Horbe, La Grande Place, La Perrière. Tel 02 33 73 18 41
Bon appétit percheron !
SU.L.A
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