VISITER AMSTERDAM, LES BONNES ADRESSES BARS & RESTOS

Cette semaine sera sous le signe d'Amsterdam !
Si vous projetez d'aller à Amsterdam bientôt et que vous demandez quoi faire sur place, j'ai glané quelques idées lors de mon week-end prolongé dans la Venise du Nord.

Et comme d'habitude, étant donné que mon estomac a souvent tendance à prendre la parole en 1er goujat!, je vais commencer par les bonnes adresses Miam&Glou !

If you are planning on a week-end in Amsterdam and wonder what you should'nt miss there, good news is I brought back a couple of nice ideas from the nice & small vacation I spent in the Venise of the North. As usual, since my stomach always seems to talk first oh so not a gentleman, I will start with my good places to eat&drink! 

DE LAATSTE KRUIMEL, Pays du gâteau !

Le hasard de notre balade nous a emmené devant et on a tellement scotché sur la vitrine que le lieu s'est imposé pour notre 1er déjeuner en terre hollandaise. 

Une tarte tomate&artichauts, une quiche bacon-champignons-tomates maousse-costaude...Les smoothies de fruits frais banane-carotte-orange et framboise-banane-orange ou encore le généreux crumble framboise & rhubarbe... Juste un délice. 

Et calée au fond, je pouvais voir la valse incessante de la Chef affairée devant ses fourneaux, à base de cheesecake géant, confitures maison, tartes salées qui sortaient du four avec entrain. 

On avait hyper faim après s'être levés à l'aube pour attraper le train à 8h20 et moi je n'avais pas déjeuné...  Je me suis régalée, j'ai mangé jusqu'à plus faim... Et jusqu'à 21h.

De Laatste Kruimel, land of the cakes.

Chance brought us at the door of this place, and the window was so delightful that it became obvious we would have our first lunch in Amsterdam there. Tomato and artichokes quiche, huge bacon-mushrooms-tomato pie, fresh banana-carrot-orange or raspberry-banana-orange smoothies, generous raspberry and rhubarb pie... Simply delicious.And, sitting at the back of the restaurant, I could observe the ballet that the Chef was dancing, with giant cheesecakes, home-made marmelades, pies just coming ot from the oven... We were very hungry as we got up very early to catch the 8.20am train... I really just enjoyed myself, till I had eaten my fill.. and it lasted until 9pm !  
 

De Laatste Kruimel, Langebrugsteeg 4, Amsterdam

CHEESE & MORE by Henri Willig, Single Centrum 

Pour se goinfrer (et offrir) du Baby Gouda au pesto, cumin, poivre, piment, truffe.... Entre 8 et 13€, 50€ les 6 en asortiment. 

Cheese & More by Henri Willig, on Single Centrum at the flowers Market. You can find enough baby gouda there to eat or offer, with different flavors : pesto, cumin, pepper, hot chili, truffle... Between 8€ and 13€, 50€ for 6 pièces. 

Cheese & More, Leidsestraat 52, Amsterdam

DE LUWTE

Resto chic que j'aurais bien testé avec son feu de bois qui donne envie et et ses lumières tamisées... Des plats prometteurs avec des belles pièces de bœuf au menu (plat principal entre 19 et 25€)... 

Seulement voilà, pas de bol, il était archi plein. Eh oui, il vaut mieux réserver le samedi soir à Amsterdam. 

D'ailleurs, de manière générale, mieux vaut prévoir à Amsterdam. Les Thalys sur le week-end étaient complets 3 semaines à l'avance... Les hôtels sont rapidement complets aussi. Nous on a choisi la solution Air Bnb et ça s'est avéré être un bon choix. Je vous en reparlerai next time

A chic restaurant I would have liked to try,  with its fire place, its subdued lights... The menu was very promising, with nice beef pieces (between 19€ and 25€). However, no luck, it was 100% full. ne thing you should know is that you'd better call and book in advance if you want a table for two... 

PALLADIO 

Pour le patron, vrai italien et un acte théâtral à lui tout seul. 

Pour le Rib Eye, pièce de veau qui était simplement succulente #tuerie. 

Pour les pâtes aux champignons qui étaient costaudes (j'avais faim, mais je n'en suis pas venue à bout) très bien cuisinées et parfumées...

Et pour le service, prévenant et très agréable. 

L'assiette de dessert en dégustation finale nous a suffi à deux. 

Léger bémol sur la mozza et le prosecco, on en a connu des meilleurs.  

For the owner, a real Italian, a theatrical and masterful act himself.

For the ribeye, simply delicious #aKiller

For the mushroom pastas, very well cooked and savory.

For the catering, nice and caring. and for the dessert plate, the finale tasting, which was enough for the two of us.

Palladio, Elandsgracht 64

ELAND CAFÉ, bar taverne typiquement hollandaise où la Dutch Beer, aka Heineken coule à flots et les gens de tous les horizons aussi : 3 vieux amis discutant cinéma et tout particulièrement Tarantino, deux copines, le Père Noël (ou Captain Igloo?) et sa fille... Et en musique de fond, ce que je soupçonne être la version hollandaise de la country! 

On y a goûté le snack local, à savoir cheese & smoked beef, soit de gros dés de gouda et une sorte de tartare de bœuf fumé en tranches..  Trop bon ! Et très nourrissant. 

Le cas PANCAKE! AMSTERDAM 

J'avais lu pleins de choses hyper positives sur ce resto, notamment sur les blogs et dans le Lonely.  Je dois dire que j'ai été passablement déçue. 

L'accueil, déjà, était beaucoup moins sympathique que prévu (et qu'ailleurs à Amsterdam de manière générale). Attente dans le froid pour récupérer une table, qui sera donnée à quelqu'un d'autre si la serveuse ne vous voit pas quand c'est à votre tour. Ca met dans l'ambiance...

Si le lieu est mignonnet, les pancakes sont bons, mais pas non plus folichons. Comme disait un copain en CM2, spécialiste des expressions anti-datées, pas de quoi fouetter un chat. 11€ pour un petit-dèj avec une thé ou café, un jus d'orange et 3 pancakes un peu fat baignant dans le sirop d'érable avec 2 tranches de bacon bien trop grillées qui se battaient en duel au sommet de la colline... Comment dire. 

J'étais vraiment agacée par l'accueil, l'attente et au final l'absence d'explosion de joie dans les papilles, qu'on m'avait pourtant vendue. Mais je dois avouer que l'ensemble est relativement bon marché, en tous cas pour les critères parisiens. 

The case Pancake!  Amsterdam, I read  a lot of positive comments about this restaurant, on blogs or in the Lonely. I must admit I have been a tad disappointed. 
Firstly, we cannot really talk about a warm welcome.. Totally different from what we experienced elsewhere in Amsterdam. We had to wait for our table outside in the cold and were almots threatened to see our table given to someone else if we were not in sight of the waitress when she would come and look for us 15 minutes later. That sets up the mood...
And if the place is cute, the pancakes are good, but not exceptional.  11€ to have a breakfast with tea or coffee, orange juice and 3 fat pancakes almost drowning in maple syrup and 2 slices of way too much grilled bacon on top of it. How can I put it..
The way we were welcomed really got on my nerves, the fact that we had to wait, and finally the absence of real delight with the food. But I must admit that it is quite a good deal, at least for Parisian people..

Pancakes!, Berenstraat 38, Amsterdam

TOOS &ROOS, autoproclamé best soup in town. N'ayant pas testé toutes les soupes d'Amsterdam, j'aurais du mal à valider cette théorie, néanmoins, je dois avouer que ces petits restos (il y en a 2 à Amsterdam) valent la peine

Toos & Roos. They  call themselves "the best soup in town". And as I haven't tasted all the soups in Amsterdam, so I could not validate the theory, but one thing for sure, these restaurants (two in Amsterdam) are worth it. 

Toos & Ross, die 9 straatjes Centrum, Berenstraat 36, Amsterdam

STUBBE HARING, les comptoirs de harengs fumés, un incontournable pour un snack salé à Amsterdam. Même si j'en ai appris une bonne dernièrement sur ces petits poissons à priori inoffensifs : leur conservation dans des boîtes de conserve au-delà d'une certaine date peut créer... Des explosions!!! Si, si, je vous jure !!! 

One typical thing you should taste in Amsterdam is the smoked herring snack. You know what, I also learned that those little innocent fishes, if kept for too long in their tin, can create... explosions!!!

Sur ce, Jean Caby, bon appétit!!! ;-)

This being said, enjoy your meal ! 

S.U.L.A