vendredi 12 octobre 2018

Irish Roadtrip, Chapitre 1

Pour mon 1er article après cette longue pause de plus d'un an, je voulais commencer avec une destination qui m'a faite une très forte impression.



Je me suis laissée envouter par cette île celte, pleine de surprises, une joie de dépaysement.
Nous avons passé une merveilleuse semaine avec l'Incroyable à sillonner les routes irlandaises en juin dernier. Je suis allée d'étonnement en étonnement à chaque kilomètre parcouru, depuis Dublin jusqu'au Connemara, en passant par Cork, Kinsale, Dingle ou encore Galway...

Notre itinéraire



Je ne m'attendais pas à une telle variété de paysages, à de tels environnements, à des plages à perte de vue, des falaises à couper le souffle... Avec un élément clef qui a changé la physionomie du séjour... Un soleil de dingue et 25°C de moyenne qui nous ont accompagnés durant les 3/4 du séjour. Une chance, si l'on en croit les propriétaires de B&B que nous avons rencontrés !



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Étape 1. Aéroport de Dublin - Rock of Cashel - Cork
Si je commence par le commencement, en atterrissant à Dublin, nous avons loué une voiture (ou plutôt un petit pot de yaourt à la fraise) et pris la route, à gauche (!) directement pour Cork. On craignait d'oublier de rouler du bon côté de la route en bons Français que nous sommes. La location d'une voiture à boîte automatique diminuait déjà l'inconfort : pas besoin de chercher à tout bout de champ son levier de vitesse !
Et il s'est avéré que les petits rappels étaient quand même assez réguliers tout au long de la route : "Ici on roule à gauche". On ne pouvait pas se tromper. C'était d'ailleurs un des 1ers messages informatifs à  l'aéroport en arrivant, dès l'affichage dans les toilettes !




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mardi 21 juin 2016

A LITTLE BREAK...


C'est ce que je vais faire pendant quelques temps. On se retrouvera quand le modjo reviendra !


S.U.L.A




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dimanche 5 juin 2016

NOUVEAU BRUNCH PARISIEN A L'HOTEL RENAISSANCE

Voilà une adresse toute fraîche de brunch parisien !
L'HÔTEL RENAISSANCE, qui a ouvert ses chambres portes il n'y a même pas 2 mois à quelques pas de La Place de la fronde République, propose une formule brunch qui m'a agréablement surprise. Le premier mot qui me vient à l'esprit en y repensant c'est "généreux"! En effet, en plus des classiques boisson chaude + jus de fruit frais + viennoiseries + plat salé + dessert, le Renaissance propose aussi un menu entrée + plat + dessert. Oui, oui. Du coup, cela prête à confusion, on a l'impression de ne rien comprendre à la carte. Et pourtant, tout y est: entrée, plat, dessert, viennoiseries, tartines avec un choix de confitures et pâtes à tartiner originales, granola & son fromage blanc, minestrone de fruits frais... Et même du jambon de pays en amuse-bouche...  Alléchant ! 

brunch hotel renaissance Paris republique amuse-bouche jambon chiffonade
brunch hotel renaissance Paris republique granola

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mercredi 1 juin 2016

DESTINATION VIETNAM, HO-CHI-MINH-VILLE ETAPE GOURMANDE

Les 72h à Ho Chi Minh City avaient une saveur particulière, car nous y rejoignions des amis qui y vivent depuis près de 3 ans. Je savais que j'y verrais un Saïgon d'insider, avec des endroits plus (ou tout autant) fréquentés par des locaux que par des expats. 


Et je ne me suis pas trompée ! 
Mes amis et moi partageons l'amour de la bonne bouffe, aussi avons-nous commencé notre découverte de HCMC par un dîner au très joli et sans chichi restaurant CUC QUAC QUAN, dans le District 1, aka centre-ville de Saïgon. Le lieu était très joli, un peu chic, dans le sens où la déco s'apparentait à ce qu'on pourrait imaginer du milieu du XXème siècle au Vietnam, avec vieux transistors, belle stables en bois, petite cour intérieure avec sa petite mare, des lampions... L'atmosphère était très agréable, et certainement embellie aussi par nos retrouvailles avec nos amis. 

où manger bon resto cuc qach quan ho chi minh ville city saigon vietnam
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Honnêtement, je serais incapable de redire tout ce qu'on a mangé. Il y avait des nems, du bœuf, du porc, du riz sauté, des légumes, de la soupe... Quand tu vois la tête du menu, déjà, tu te dis que tu as de quoi faire. 

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Le Menu / pavé / botin

Et en définitive, je me souviens d'un plat moche, très moche, et proportionnellement aussi (super) bon qu'il était laid. C'était à base d’œufs durs et de porc cuit pendant des heures ... Tellement fondant ! Une petite tuerie culinaire.
 
plat porc bon resto cuc qach quan ho chi minh ville city saigon vietnam

Pour le reste, il n'y pas 36 solutions pour s'en sortir avec ce menu-botin... En l'absence de super potes comme les miens, le mieux est de demander conseil aux serveurs.

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- Jour 2 -  

Le plus prolifique côté food !
Au déjeuner, nous avons goûté des spécialités vietnamiennes à QUAN NAM GIAO, à deux pas du Ben Thanh Market, le marché de nuit
Il y a toujours une petite appréhension quand on goûte un nouveau plat, une saveur et une texture que l'on ne connait pas. Les plats que l'on a goûté ce jour-là m'ont fait cet effet-là. Mais encore une fois, bonne pioche, tout ce qu'on a goûté était délicieux... Hormis peut-être la sauce à la pâte d'arachide, qui n'a jamais été mon truc ! 

 
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