Il va falloir se faire une raison... Malgré quelques tentatives de résistance, l'été indien, l'été tout court, est bien, loin, derrière nous.
Le cœur du sujet, on l'aura compris, c'est la bière et outre les 5 références maison à prix d'ami (3,50€ le demi), on y trouve également plusieurs autres bières de brasseurs dont une Bacchus framboise qui a été élue breuvage de la soirée par moi-même (je vous ai déjà dit que je n'aimais pas la bière pourtant ?).
Et visiblement, le combo malt & houblon, ça se décline. Le Demory propose ainsi des cocktails à base de bière, comme le Demoryte (bourbon, citron vert, sucre, menthe, bitter angoustura et Astroblonde, bière maison) à 9€ ou la Fée Blanche (vodka, concombre, menthe, basilic, citron vert et en bière maison, la Roquette Blanche) 13€.
L'atmosphère du Demory n'est pas en reste, elle m'a rappelée en un sens l'atmosphère joyeuse des soirées étudiantes, avec une faune bien plus hétéroclite : groupe de jeunes, couples, bandes de copines... Côté déco, on va dire que c'est basique, très basique, et pas emprunté pour un sou : des fûts en guise de tables ou de chaises de bar, du néon, des miroirs, des poufs... et des losanges.
Verdict, donc : un sympathique endroit qui nous a donné envie de revenir en bande, histoire de profiter sans se ruiner.
Ps : et sinon, le Figaroscope a publié sa sélection des bars du monde parisiens qui vont bien, et vous pourrez notamment y retrouver le Dirty Dick dont je vous ai parlé ici ou la Candelaria que je vous présentais là ! L'occasion de revenir dessus ;-)
Heure d'hiver, température maximale sous les 11°, pluie, vent, etc. C'en est terminé aussi des apéros- terrasse.
Mais soyez sans crainte, il y a toujours de quoi faire "à la Capitale"!
Vous connaissez DEMORY ? Demory-Paris pour être plus exacte?
Demory est une des anciennes vraies brasseries parisiennes (i.e. productrice de bières) du 19ème siècle, relancée il y a 4 ans. Elle propose aujourd'hui 5 bières aux noms interstellaires (Astroblonde, Nova Noire, Atomique...).
Et parce-que la bière, ça rapproche, la brasserie Demory a également ouvert le Bar Demory Paris dans le 4ème arrondissement de Paris.
Et parce-que la bière, ça rapproche, la brasserie Demory a également ouvert le Bar Demory Paris dans le 4ème arrondissement de Paris.
J'y suis allée avec l'Incroyable avant mon départ en vacances et le lieu nous a bien plu. (bon, sorry, j'avais oublié mon fidèle Fujifilm ce soir-là, donc le reportage photo est made in IPhone et assez limité...).
Le cœur du sujet, on l'aura compris, c'est la bière et outre les 5 références maison à prix d'ami (3,50€ le demi), on y trouve également plusieurs autres bières de brasseurs dont une Bacchus framboise qui a été élue breuvage de la soirée par moi-même (je vous ai déjà dit que je n'aimais pas la bière pourtant ?).
Et visiblement, le combo malt & houblon, ça se décline. Le Demory propose ainsi des cocktails à base de bière, comme le Demoryte (bourbon, citron vert, sucre, menthe, bitter angoustura et Astroblonde, bière maison) à 9€ ou la Fée Blanche (vodka, concombre, menthe, basilic, citron vert et en bière maison, la Roquette Blanche) 13€.
Mais la vbi bonne idée du lieu c'est sa carte "à grignoter" 100% en phase avec le thème qui met à l'honneur les saucisses allemandes artisanales, i.e. faites maison ! Currywurst et autres déclinaisons sont là pour caler les petites faims avec gourmandise (env. 6-7€ la portion), réalisées pour vous, au sous-sol.
L'atmosphère du Demory n'est pas en reste, elle m'a rappelée en un sens l'atmosphère joyeuse des soirées étudiantes, avec une faune bien plus hétéroclite : groupe de jeunes, couples, bandes de copines... Côté déco, on va dire que c'est basique, très basique, et pas emprunté pour un sou : des fûts en guise de tables ou de chaises de bar, du néon, des miroirs, des poufs... et des losanges.
Verdict, donc : un sympathique endroit qui nous a donné envie de revenir en bande, histoire de profiter sans se ruiner.
Seul petit hic : les bières Demory ne sont pas brassées à Paris, ni même en France. Mais à priori le staff y travaille. Ce serait top, car vraies Parigotes, ces bières n'en auraient que plus de charme et de panache ! Après tout...
Bar Demory-Paris, 62 rue Quincampoix, Paris 4ème, M° Rambuteau (L11), Etienne-Marcel (L4) ou Hôtel de Ville (L1).
Ps : et sinon, le Figaroscope a publié sa sélection des bars du monde parisiens qui vont bien, et vous pourrez notamment y retrouver le Dirty Dick dont je vous ai parlé ici ou la Candelaria que je vous présentais là ! L'occasion de revenir dessus ;-)
S.U.L.A
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